红烧肉的真正做法|四海天涯

红烧肉的做法

食材明细

 

五花肉、大葱、老姜、茴香八角、桂皮、香叶、冰糖、生抽、料酒

做红烧肉的人见的多，但是真正会做红烧肉而且能做好的人还真不多！

大部分都只是倒酱油，老抽来上色，但是上出来的颜色不是黄色就是黑色，这不是红烧肉，这是黄色的应该叫黄烧肉，黑色的应该是酱肉，呵呵反正不叫红烧肉，这是迄今为止找到的最正规的一个做法了！